Restaurante Refúgio - Paraty - Rio de Janeiro

Carnes

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Filet à moda do Chef
Ao molho de mostarda com vinho tinto
Filet à Brocha
Grelhado com bacon, pimentão, cebola e batata frita
Filet ao molho Roti
Molho à base de salsão, flambado ao vinho com champignon, acompanha purê
Filet à Parmegiana
Acompanha purê de batatas ou fritas
Filet ao poivre
Batata rosti com creme de pimentas verdes e rosas
Strogonoff
De filet mignon com batata palha
Beef Ancho
Saladas de folhas com shitake ao shoyo tomate e queijo  de cabra (Paris salada)
Picanha fatiada
Arroz branco,farofa de alho,vinagrete,batatas fritas ou batatas laminadas
PALETA DE CORDEIRO
Ao vinha d’alho,batatas noisette e arroz de açafrão
BABY BEEF 
Com salada especial (da casa)

 

Arroz acompanha todos os pratos

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um ambiente tão especial quanto Paraty

Praça do Porto, nº 01
em frente ao Cais do Porto
Paraty-RJ
(24) 3371-2447

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